ジャンル:
 

名称

元祖豚まん専門店 老祥記

所在地

兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14

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アクセス(最寄り駅~)

JR神戸線ほか元町駅より徒歩5分

営業時間

10:00~18:30(売れきれるまで)

定休日

水曜日

電話番号

078-331-7714

HPアドレス

http://roushouki.com/

校友名

[兵庫県] 曹 英生

ソウ エイセイ

卒業年:

1979年卒業

卒業学部:

経営学部

所属していたゼミ:

林昭ゼミ・政岡光宏(プレゼミ)

所属していたクラブ・サークル:

ESS

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中国は天津地方の、天津包子(テンチンパオツー)と呼ばれる饅頭を、味・名称ともに日本人に馴染む物にしようと考え『豚饅頭(ぶたまんじゅう)』を生み出したのが”元祖豚饅頭の店”、老祥記だ。
『南京町のぶたまんじゅう屋』と呼び親しまれてきた老祥記。『老祥記』という名で広く知られるようになったのは最近のこと。
開店当時は中国の船員さんが故郷の味を求めて集まる憩いの場でもあった。
現在は店の前に広い通りがあり南京町広場はたくさんの観光客や催し物でにぎわっている。
店主は三代と続いているが、お客さんの中には四代にわたってごひいきにしてくださる方もいる。

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